Góc Tản Mạn

Tinh hoa Mì Quảng ngay giữa lòng Thủ Đô

Mì Quảng giữa lòng Thủ Đô Ở Hà Nội có tất cả tinh hoa ẩm thực đặc trưng của các vùng miền, món Bắc, món Nam, hay món Huế… Nhưng, mỳ Quảng thì quả thật hiếm! Hà Nội vốn được mệnh danh là “cái rốn” của văn hóa Việt. Sống ở Hà Nội, bạn có thể thưởng thức được tất cả more »

Hương vị Mì Quảng nơi đất Đà Nẵng

Mì Quảng nơi đất Đà Nẵng Nhắc đến Quảng Nam Đà Nẵng, chắc hẳn không ai trong các bạn không nghĩ ngay đến mì Quảng, món ăn đặc sản nổi danh của vùng đất này. Mì Quảng không giống phở Bắc, cũng chẳng giống bún bò Huế hay bún Ốc Hà Nội. Mì Quảng có nhìu loại khác nhau, nào là more »

Mì Quảng đặc sản nấu cá tràu

Mì Quảng nấu cá tràu Xã Quảng Điền nằm ở phía cực nam của huyện Krông Ana (tỉnh Đắk Lắk) là khu dân cư đến từ đất Quảng. Không chỉ mang theo tên đất tên làng mà họ còn mang theo món ăn đặc sản của quê hương trong những chuyến di dân. Một trong những món ăn đó là more »